Duurzaam eten: een gids voor de beste biologische en vegan maaltijdboxen

Tegenwoordig zijn er zo veel maaltijdboxen op de markt dat het moeilijk is om een keuze te maken. Heb jij ook last van keuzestress? Wij zetten alle duurzame maaltijdboxen op een rij en bekijken de variaties die ze hebben.

biologische duurzame

Natuurlijk hebben we hierbij, zoals altijd, extra aandacht voor duurzaamheid. Lees snel verder voor ons overzicht van alle maaltijdboxen!

1. De Crisp weekbox: voorheen bekend als De Krat

De maaltijdbox van Crisp staat voor lokaal eten van het seizoen. Elke week ontvang je een nieuwe krat met heerlijke verse groenten en fruit.

Het aanbod van Crisp weekbox

Crisp heeft een heel breed aanbod. Je kunt kiezen uit:

  • Normale weekbox met daarin drie maaltijden. Een maaltijd is vegetarisch.
  • Weekbox vega met ingrediënten en recepten voor drie maaltijden. Crisp streeft ernaar om 1 vegan maaltijd aan te bieden.
  • Snelle weekbox: variant met alleen maaltijden die je bereidt in maximaal 30 minuten
  • Snelle weekbox vega: vega weekbox met maaltijden die je bereidt in maximaal 30 minuten
  • Weekbox vegan: box met drie vegan maaltijden
  • Inspiratiebox: box met het beste uit het seizoen, waardoor je je als thuiskok kan laten inspireren.

Wat zit er in de Crisp weekbox?

Leuke inspirerende gerechten, zoals een pompoen curry risotto of een oosterse spruitjesstamppot. Je hebt alleen geen keuze uit verschillende gerechten en recepten. Hiervoor kiest Crisp bewust: de ingrediënten komen allemaal van aangesloten boeren.

crisp weekbox duurzame

Crisp en duurzaamheid

Hoewel je in de box veel biologische producten vindt, hebben ze niet allemaal het juiste keurmerk. Daarom mag de Crisp weekbox niet biologisch genoemd worden. Goed om te weten: het vlees komt van boeren uit de buurt van Amsterdam die goed voor hun vee zorgen. Ze krijgen voer zonder antibiotica en lopen vrij in de wei.

Praktische informatie op een rij

  • De maaltijdbox wordt op maandag, dinsdag, donderdag of zondag bezorgd;
  • Bestel een maaltijdbox voor 2-4 personen;
  • Bestel gemakkelijk je extra boodschappen bij Crisp.

2. Green Chef weekmenu: een menu voor iedereen

Green Chef is er voor iedereen die gezond wil eten. Je kiest uit wel zestien verschillende recepten, waar ook veel vegan en vegetarische gerechten tussen zitten. Hoe ziet zo’n maaltijd eruit? Ieder gerecht bevat minimaal 250 groenten per persoon. Green Chef volgt voor het samenstellen van de recepten de gezondheidscriteria van de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum.

Het aanbod van Green Chef

Dat zie je ook aan de opties, je kunt namelijk kiezen uit:

  • Koolhydraatarm: veel groenten, zuivel, vis en vlees(vervangers). Weinig koolhydraten.
  • Vegetarisch: veel groenten met wat zuivel en vleesvervangers.
  • Vegan: plantaardige maaltijden met vegan vleesvervangers.
  • Snel & gezond: een mix van vlees, vis en vega.
  • Keto: gerechten gebaseerd op het ketogeen dieet. Dat betekent weinig koolhydraten en veel vetten.
    < 550 kcal: recepten met maximaal 550 kcal per portie.

Wat zit er in de box?

Je krijgt een box vol verse ingrediënten thuisbezorgd. Alles is al afgewogen voor het aantal eters. Zo voorkomt Green Chef dat je nog eten weg moet gooien. Daarnaast ontvang je receptkaarten met bereidingswijze en voedingswaarden.

duurzame maaltijdbox greenchef

Green Chef en duurzaamheid

Green Chef gebruikt zo weinig mogelijk plastic verpakkingen, rijdt zo veel mogelijk elektrisch en is op weg naar een CO2-neutrale bedrijfsvoering.

De producten zijn niet allemaal biologisch. Green Chef vindt het belangrijker om goed contact te houden met de telers die duurzaam werken.

Praktische informatie op een rij

  • Kies wekelijks uit 24 lekkere recepten;
  • Er zijn boxen beschikbaar voor 2 of 4 personen;
  • Je kunt kiezen uit 3, 4 of 5 maaltijden per week;
  • Green Chef bezorgt in heel Nederland op zondag en maandag.

3. Veganbox: helemaal plantaardig

Ben je vegan en wil je gezond en lekker eten? Dan is de Veganbox zeker iets voor jou. Je hebt iedere week keuze uit 12 gerechten. Een Veganbox bestaat uit plantaardige vleesvervangers en veel groenten. Met deze ingrediënten zet je gemakkelijk zelf lekkere gerechten op tafel, zoals pulled aubergine of bietenrisotto. De meeste gerechten zijn makkelijk te maken, maar soms zit er een uitdagender recept bij. Dat is leuk voor het weekend, als je een keer wat meer uit wilt pakken.

Wat zit er in de Veganbox?

Ieder gerecht bevat minimaal 200 gram groenten. Verder vind je in je box plantaardige eiwitbronnen, waar je als vegan niet zonder kan. Denk hierbij aan kikkererwten, linzen, tofu, tempé, noten en andere vleesvervangers. De Veganbox werkt zo veel mogelijk met biologische producten en houdt rekening met de seizoenen.

veganbox

Vegan box en duurzaamheid

Vegan eten is natuurlijk hartstikke duurzaam. De meeste groenten die in de Veganbox zitten zijn ook nog eens biologisch en lokaal geteeld. Geniet van volledig plantaardig eten en verklein je CO₂ footprint.

Praktische informatie op een rij

  • Op zondag, maandag, dinsdag, woensdag of donderdag thuisbezorgd;
  • Op zondag levert Veganbox zonder verpakkingsmateriaal;
  • Kies wekelijks uit 12 veganistische recepten;
  • De veganbox is er voor 2 of 4 personen;
  • Kies voor 2, 3 of 4 personen;

4. Ekomenu: biologisch genieten

Bij Ekomenu kies je uit een grote variëteit aan recepten. Het is de enige maaltijdbox in deze lijst die 100% biologisch is. Alles komt van biologische telers en leveranciers.

Het aanbod van Ekomenu

Bij Ekomenu heb je veel keuze. Wat zijn jouw eetwensen?

  • Variatie menu: vlees, vis of vega. Je kiest uit 25 gerechten wat jij lekker vindt.
  • Lekker snel menu: alle recepten zijn binnen 15-20 minuten klaar
  • Vegetarisch menu
  • Gezinsmenu
  • Vegan menu
  • Specials menu

Naast deze boxen kun je ook nog allerlei dieetvoorkeuren kiezen, zoals koolhydraatbewust, eiwitrijk, glutenvrij en er is zelfs een 9 maanden menu. In totaal heb je 14 opties om uit te kiezen.

Zoals je ziet, is er voor ieder wat wils! De recepten zijn gevarieerd en komen uit alle windstreken. Van oer-Hollandse andijvie pastinaak stamppot tot Koreaanse bimibap met ei. Zo ontdek je nieuwe dingen en is er altijd creativiteit in de keuken.

Wat zit er in de Ekmenu box?

De maaltijdbox is eigenlijk geen echte box. Je krijgt verschillende maaltijdzakken, met daarin de ingrediënten en receptenkaarten. Hierdoor gebruikt Ekomenu nog minder verpakkingsmateriaal. De zakken zet je direct in de koelkast. Dat is lekker makkelijk.

ekomenu biologische

Ekomenu en duurzaamheid

Bestel je een maaltijdbox van Ekomenu? Dan krijg je direct inzicht in de footprint van je bestelling. Je krijgt inzicht in de invloed op Vitaliteit, CO2-uitstoot en waterverbruik. Op deze manier moedigt Ekomenu je aan om gezonder én duurzamer te eten.

Daarnaast stopt Ekomenu zo veel mogelijk seizoensproducten in haar boxen. Kies voor 100% biologisch en lokaal geproduceerd. Dat is gezond en duurzaam.

Praktische informatie op een rij

  • Kies iedere week uit wel 26 recepten;
  • De boxen zijn beschikbaar voor 1-4 personen;
  • Kies voor 3 of 4 maaltijden per week;
  • Bestel extra biologische boodschappen in de BIO webwinkel;

5. Boerschappen: van de boer naar jou

Boerschappen ondersteunt lokale boeren in Brabant. Ze werken met een korte keten, waarbij alles direct van de boer naar jou gebracht wordt. Daardoor zijn alle ingrediënten in de boxen supervers en lokaal geteeld. Je kookt met de seizoenen mee en bent lekker duurzaam bezig.

Het aanbod van Boerschappen

  • seizoensbox (optioneel vegetarisch, vegan of melkvrij): iedere week het beste van het boerenland. Inclusief inspiratierecepten.
  • gemaksbox (verkrijgbaar als familiebox en vegetarisch): de ingrediënten voor drie recepten thuisbezorgd.

Je hebt bij Boerschappen minder te kiezen dan bij andere maaltijdboxen. Zo kan je niet zelf de recepten kiezen. Daarom zijn deze boxen ideaal voor de duurzame kookliefhebber die zich wil laten verrassen.

Wat zit er in de Boerschappen box?

In de seizoensbox vind je gemiddeld eten van het land voor drie tot vier dagen. Op het internet vind je verschillende inspiratierecepten, maar je kunt ook zelf creatief aan de slag gaan. Bij de gemaksbox krijg je ook receptkaarten. De ingrediënten voor de recepten zijn apart verpakt, waardoor je snel kunt gaan koken.

boerschappen duurzame boodschappen

Boerschappen en duurzaamheid

De missie van Boerschappen is om de kloof tussen producent en consument te verkleinen. Er is zo weinig transport nodig. In de boxen vind je bovendien zo min mogelijk verpakkingen. Op de receptkaarten van Boerschappen vind je extra informatie over de herkomst van de producten en wie de leveranciers zijn. Zo weet je precies waar je producten vandaan komen. De leveranciers zijn boeren en telers die oog hebben voor mens, dier en natuur.

Praktische informatie op een rij

  • Bestel een box voor 2, 3 of 4 personen;
  • Je krijgt direct inzicht in de producten die je ontvangt;
  • Bestel je een gemaksbox? Dan ontvang je de ingrediënten voor drie recepten;
  • Boerschappen bezorgt op dinsdag, woensdag en donderdag;

Wees creatief in de keuken en bestel een maaltijdbox

Maaltijdboxen zijn makkelijk. Je hoeft niet meer zelf na te denken over je boodschappen. De recepten zorgen dat je elke keer wat anders kookt. Het voordeel van de duurzame maaltijdboxen uit deze lijst is dat je ook nog eens goed bezig bent voor het milieu. Welke maaltijdbox ga jij uitproberen?

Dit artikel kan betaalde links en/of affiliate links bevatten, wij plaatsen alleen aanbevelingen waar wij zelf achter staan.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *