Het nieuwe jaar is net begonnen. Zo’n frisse start nodigt uit tot het opstellen van goede voornemens. Je hebt zin om de dingen anders aan te pakken, om te stoppen met die irritante verslaving of om beter je best te doen. Blijkbaar ben je de enige niet, 65% van de Nederlanders bedenkt goede voornemens. En […]

Het is de geijkte vraag die heel veel veganisten dagelijks moeten beantwoorden: ‘Maar wat eet je dan nog wel?’ Mijn antwoord: ‘Hoemoes. Héél veel hoemoes.’ Ik eet natuurlijk veel meer. Sla het gemiddelde vegan kookboek maar open en je zult zien dat er een scala aan heerlijke plantaardige recepten is. Maar dat veel veganisten een […]

Het is eigenlijk heel verstandig om bij elk ding dat je koopt eens stil te staan en je af te vragen: Heb ik dit wel nodig? Bij een boek, bij kleding, bij schoonmaakmiddelen of nieuwe meubels. We kopen omdat het hip, nieuw, stralend, aantrekkelijk of mooi is. Maar is het ook nodig? Zie hier de […]

In zijn boek ‘Het klimaat dat zijn wij’ spoort auteur Jonathan Safran Foer ons aan om plantaardig te gaan eten. Op zijn minst bij het ontbijt en de lunch. Voor sommigen zal dat best een omschakeling zijn. Je kunt je glas melk natuurlijk vervangen door rijstmelk, je boterham besmeren met kokosolie en er een plak […]

In 2006, nu alweer 13 jaar geleden, kwam de documentaire ‘An Inconvenient Truth’ uit. Voormalig Vice-president van Amerika Al Gore roept kijkers daarin op om ‘iets te doen’ tegen klimaatverandering. En anderen op te roepen ook ‘iets’ te doen. Maar wat dat ‘iets’ is, dat vergeet hij te vermelden. Jonathan Safran Foer neemt die taak […]

Eén van de oudste herinneringen aan mijn opa is het kijken naar de vogeltjes in zijn tuin. Vaak zaten ze in de boom achterin de tuin maar soms ook in het voederhuisje: zo’n houten huisje op een voet. En zo leerde ik het verschil tussen een mus en een mees en een kauw en een […]