Categorie: Biologische producten

Papier besparen met olifantenpoep

We zijn een weekendje weg, de echtgenoot, het hondje en ik. ’s Morgens zijn we met het hondje bij de medisch specialist geweest (ja, mijn hondje heeft een medisch specialist en die woont een flink eindje uit de buurt) en nu zijn we in Ouwehands Dierenpark. Na een ontmoeting met ringstaartmaki’s die de aandacht van …

Deze bacon is geschikt voor vegans, en deze tagliatelle glutenvrij!

Bij Seamore durven ze verder te kijken. Of, zoals ze zelf zeggen ‘Some seaweed. We seamore’. Ze zien dingen in zeewier die anderen niet zien…. glutenvrije tagliatelle, bijvoorbeeld, en vegan bacon. Omdat zeewier een koolhydraatarme en milieuvriendelijke bron van eiwitten, vitaminen en mineralen is, wilden wij die producten van Seamore wel eens proeven. Als eerste …

Wordt zeewier het nieuwe quinoa?

Ik schreef al eerder over de Dutch Weed Burger, een heerlijk vegetarisch alternatief voor de ‘gewone’ vleesburger. Zeewier zit vol met vitaminen, mineralen én is een goede bron voor eiwitten. Daarnaast is het als smaakmaker een gezonder alternatief voor zout. Bovendien bevat het omega 3, een ontstekingsremmend vetzuur dat vegetariërs normaal gesproken niet uit hun …

Doe het met bamboe wegwerpservies

Jaren geleden, ik woonde nog met een andere mijnheer dan nu, gaf ik eens een barbecue-feestje. Voor de gelegenheid kocht ik een stapeltje plastic-wegwerpborden. Niet zo milieubewust, dat wist ik toen ook al, maar ik nam aan dat papieren borden niet tegen flinke lepels satésaus en gloeiend hete spiesjes zouden kunnen. En van afwassen hield …