Auteur archieven: Kim

Boekreview: Het verlies van de aarde door Nathaniel Rich

‘How dare you?’ vroeg Greta Thunberg tijdens haar klimaat-speech aan de leden van de Verenigde Naties. Daar waren sommigen wat verbolgen over. Hoe durfde een meisje van 16 (dat er ook nog eens vele jaren jonger uitziet dan haar leeftijd) zo tegen volwassenen te spreken die toch echt wel wisten wat ze deden… Wie ‘Het […]

Energie dankzij zon, poep en water. Afrika geeft het goede voorbeeld.

Misschien ken je de term nog wel van de geschiedenis- of economieles: de wet van de remmende voorsprong. Landen of gebieden waar technologische vooruitgang iets later op gang komt dan elders, hebben vaak het voordeel dat ze de kunst af kunnen kijken. En dat is precies wat er nu aan de hand is op het […]

Boekreview: Ooit aten we dieren van Roanne van Voorst

In 2017 (twee jaar geleden dus) heeft een groep van 1500 wetenschappers uit 184 verschillende landen de bewoners van planeet aarde opgeroepen om veganistisch te gaan eten. Een plantaardig dieet kan namelijk de wereld redden. Wil of kun je slechts één ding doen om alle doemscenario’s af te wenden, stop dan met het eten van […]

Quinoa uit eigen tuin?

Aan mijn tuinmuurtje hangt een aantal plantenbakjes. In het éne zit een aardbeienplantje (dat druk bezig is zich uit te breiden naar de buren), in het andere komen de zelfgezaaide viooltjes op, daarnaast bloeit wilde marjolein en in een ander bakje zit betonie, maar dat blijft nog erg bescheiden. Zo bescheiden zelfs dat het een […]

Waarom je waterverbruik niet alleen uit de kraan komt en hoe je écht minder water kan verbruiken

‘Een beter milieu begint bij jezelf’, pepert de overheid ons sinds begin jaren ’90 van de vorige eeuw in. Een leus die heel logisch klinkt, maar tegelijkertijd de verantwoordelijkheid in z’n geheel bij ons, de burgers, lijkt te leggen. Zolang grote bedrijven ongestraft en zonder belasting te hoeven betalen het milieu mogen blijven belasten, voelt […]

Eten we straks eendenkroos?

Ook al eten steeds meer mensen vegetarisch of veganistisch, wereldwijd neemt de consumptie van vlees toe. Het aantal mensen dat regelmatig vlees eet stijgt zelfs sneller dan de wereldbevolking. En dat is een groot probleem want voor de ‘productie’ van één kilo vlees heb je drie tot zes kilo planten nodig. En met een groeiende […]