Auteur archieven: Kim

Boekreview: Hoe gaan we dit uitleggen door Jelmer Mommers

Het meest gelezen boek van dit jaar zal ongetwijfeld ‘Het water komt’ van Rutger Bregman worden. Bregman is journalist voor De Correspondent en schreef een zeer toegankelijk pamflet waarin hij waarschuwt voor het stijgende water en welke gevolgen dat kan hebben voor Nederland en haar inwoners (je kunt het pamflet gratis aanvragen via hetwaterkomt.nl). Voor […]

Wat ga jij dit jaar nóg beter doen?

Elke nieuw aangeleerde goede gewoonte heeft ongeveer dertig dagen nodig om routine te worden. Daarom is het zulk goed nieuws dat velen zich hebben aangemeld voor ‘Veganuary’: de hele maand januari eten ze alleen maar plantaardige maaltijden. Goed voor het milieu, de dieren èn hun gezondheid. En wie weet inspireert het hen wel om de […]

Vaker plantaardig eten, hoe dan? Vegan lunchtips!

Het is de geijkte vraag die heel veel veganisten dagelijks moeten beantwoorden: ‘Maar wat eet je dan nog wel?’ Mijn antwoord: ‘Hoemoes. Héél veel hoemoes.’ Ik eet natuurlijk veel meer. Sla het gemiddelde vegan kookboek maar open en je zult zien dat er een scala aan heerlijke plantaardige recepten is. Maar dat veel veganisten een […]

Review ‘Het klimaat dat zijn wij’ van Jonathan Safran Foer

In 2006, nu alweer 13 jaar geleden, kwam de documentaire ‘An Inconvenient Truth’ uit. Voormalig Vice-president van Amerika Al Gore roept kijkers daarin op om ‘iets te doen’ tegen klimaatverandering. En anderen op te roepen ook ‘iets’ te doen. Maar wat dat ‘iets’ is, dat vergeet hij te vermelden. Jonathan Safran Foer neemt die taak […]

Heb jij al een zeepklopper?

Wij, wereldverbeteraars, doen veel dingen weer op de manier waarop onze grootouders het deden. We nemen linnen tasjes mee naar de supermarkt, of, nog beter: de (biologische) buurtwinkel. We verbouwen onze eigen groenten (of proberen dat) en sommigen hebben zelfs een naaimachine in huis om kleding zelf te maken of te repareren. En soms halen […]