Categorie archieven: Eco tips

Maak je restjes op met deze originele en lekkere veganistische recepten

Veganistisch koken is populair: eten zonder dierlijke producten is veel minder milieubelastend, dan wanneer je wel vlees, kaas of eieren eet. Als je gaat zoeken naar veganistische recepten, zie je dat ze vaak rijk aan verschillende groenten zijn, er worden heerlijke specerijen gebruikt en ze zijn anders dan anders. Met de recepten die je hieronder […]

Vaker plantaardig eten, hoe dan? Vegan lunchtips!

Het is de geijkte vraag die heel veel veganisten dagelijks moeten beantwoorden: ‘Maar wat eet je dan nog wel?’ Mijn antwoord: ‘Hoemoes. Héél veel hoemoes.’ Ik eet natuurlijk veel meer. Sla het gemiddelde vegan kookboek maar open en je zult zien dat er een scala aan heerlijke plantaardige recepten is. Maar dat veel veganisten een […]

Review ‘Het klimaat dat zijn wij’ van Jonathan Safran Foer

In 2006, nu alweer 13 jaar geleden, kwam de documentaire ‘An Inconvenient Truth’ uit. Voormalig Vice-president van Amerika Al Gore roept kijkers daarin op om ‘iets te doen’ tegen klimaatverandering. En anderen op te roepen ook ‘iets’ te doen. Maar wat dat ‘iets’ is, dat vergeet hij te vermelden. Jonathan Safran Foer neemt die taak […]